Fish&Ships i Kampot (from spring 2011)

Standard

Resans absoluta största (positiva) överraskning i matväg hittad vi i Kampot, Kambodja (två timmar från SihanoukVille). I solnedgången, på ”Natural Bungalow & Restaurant” härliga träbrygga, precis vid älvkanten avnjöts denna underbart goda fiskrätt. Menyn beskrev ”Fish&Ships” men den som förväntar sig den traditionella engelska varianten blir nog grymt besvikna. Denna varianten var gjord med en underbar vinsås med lite syrlig sting, och det är såsen vi kommer ihåg, även om fisken i sig var så färsk att den närmast smälte i munnen. Vi försökte fråga kyparen vad såsen var gjord av, men den frågan överskreds hans engelska ordförråd. Men som han berättade med ett stort leende: ”I dag pratar jag dubbelt så bra engelska än vad jag gjorde i går, för idag har jag haft engelskaundervisning”.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s